Ingredientes
1kg de filé de peixe
5g de sal
50ml de óleo
3 unidades de limão
200g de cebola
3g de alho
200ml de leite de coco
100ml de leite
5g de salsinha
30g de amido de milho
Pré-preparo
Tempere os filés com sal e limão. Descasque e pique a cebola e o alho. Reserve.
Modo de preparo
Asse os filés no forno por 25 minutos. Reserve. Em uma a, adicione o óleo, doure a cebola e o alho, coloque o leite de coco e o leite integral. Deixe ferver. Após, acrescente o amido de milho e deixe engrossar. Coloque o peixe em uma travessa, regue com o molho e polvilhe com salsa. Sirva.
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 1,5kg
Fonte: Divino Fogão
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